Leikkelekranssi

Työaika Kokonaisaika 1 t
10 annosta

Atrian Artesaani-leikkeleistä valmistuu näyttävä kranssi, joka on kuin koriste itsessään! Kokoa eri leikkeleitä ympyrän muotoon ja lisää väleihin marjoja, hedelmiä ja chili-inkiväärihilloketta. Helppoa, herkullista, ja niin nättiä.

Raaka-aineet

1 pkt Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavuhärkä 100g

1 pkt Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavukana 100g

1 pkt Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavukinkku 100g

1 pkt Atria Artesaani Mureaksi Paahdettu Kanafilee 165g

1 rasia karhunvatukoita

1 granaattiomenan siemenet

1 appelsiini viipaleina

tuoretta salviaa ja rosmariinia

Chili-inkiväärihilloke

100 g chiliä hienonnettuna (siemenineen)

1 rkl raastettua inkivääriä

2 valkosipulinkynttä

1 dl hillosokeria

1 dl vettä

Sokeroidut kumkvatit

100 g kumkvatteja halkaistuina

1 dl sokeria

1/2 dl vettä

Valmistusohje

  1. Laita chili-inkiväärihillokkeen ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes neste on haihtunut puoleen. Hienonna sauvasekoittimella ja jäähdytä.
  2. Laita kumkvatit, sokeri ja vesi kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kumkvatit ovat hieman pehmenneet. Jäähdytä.
  3. Laita pyöreän vadin keskelle pienempi pyöreä kulho väärinpäin, jotta kranssin keskiosa säilyy pyöreänä. Asettele leikketeet kranssin muotoon vadin reunaan. Lisää joukkoon karhunvatukoita, granaattiomenan siemeniä, appelsiinisiivuja, kumkvatteja, chili-inkiväärihilloketta ja tuoreita yrttejä.

Näillä tuotteilla onnistut

Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavuhärkä 100g Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavukana 100g Atria Artesaani Ohuen Ohut Kylmäsavukinkku 100g Atria Artesaani Mureaksi Paahdettu Kanafilee 165g

Kokeile myös