Atria Takuumurea Naudan Ulkofilee n800g
Atrian Takuumurea naudan ulkofilee on mureaa pihvilihaa. Mureuden liha saa siitä, että lihan omien entsyymien on annettu vaikuttaa valvotuissa olosuhteissa. Ulkofileepala on sopivan kokoinen perheille ja siitä syntyy joko kuusi keskikokoista pihviä tai neljä suurta pihviä. Ulkofilettä ei ole maustettu, jonka vuoksi se sopii hyvin sellaisenaan grilliin tai omien mausteiden ja marinadien käyttämiseen. Naudan liha on Suomessa kasvatettua.
Ainesosat:
Takuumurea ulkofileepala on erinomainen raaka-aine kylmänä tai lämpimänä ruokana. Pienempi pakkauskoko sopii pienempään tarpeeseen. Ulkofileepalasta voi valmistaa suosittua tartaria tai carpacciota, koska se ei sisällä liikaa kudosrasvaa. Takuumureat lihat on mureutettu ja säilytetty valvotuissa olosuhteissa -1c vähintään 6 viikkoa.
Tuotekoodit
EAN-koodi: 2378431600006Valmistusohje
Valmistusohje pihveinä: Ota ulkofilee huoneenlämpöön 1-2 h ennen kokkausta. Leikkaa fileestä poikkisyin 1-2 cm paksuja pihvejä. Pyyhi pihvien pinnat. Mausta, ja paista grillissä tai öljytyllä pannulla muutama minuutti per puoli, haluttuun kypsyyteen. Kiedo pihvit löyhästi folioon ja anna vetäytyä 10 min. Huomioi, että sisälämpötila nousee vetäytymisen aikana vielä pari astetta. Yrttivoi: Sekoita keskenään 50 g pehmeää voita, murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnettua persiljaa.
Lisää reseptejä: atria.fi/reseptit
Säilytysohje
Ravintosisältö
| Ravintosisältö (100 g:ssa) | |
|---|---|
| Energia | 521,0 kJ |
| Energia | 124,0 kcal |
| Rasva | 4,2 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,1 g |
| Hiilihydraatit | 0,0 g |
| josta sokeria | 0,0 g |
| Ravintokuitu | 0,0 g |
| Proteiini | 22,0 g |
| Suola | 0,10 g |
