Atria Takuumurea Naudan Entrecote n300g
Naudan Entrecote on grillauksen klassikkopihvi. Entrecote on rasvaisena lihana maukas ja mehevä grillielämys. Pakkauksessa on yksi reilunkokoinen pihvi. Pihvin paino noin 300g. Entrecote on taatusti mureaa. Mureutettu vähintään 28vrk -1 asteessa.
Ainesosat
Naudanliha
Ravintosisältö
100 g:ssa
Energia
784 kJ
Energia
188 kcal
Rasva
12 g
josta tyydyttynyttä
6 g
Proteiini
20 g
Suola
0,1 g
Valmistusohje
Ota pihvi huoneenlämpöön n. 1 h ennen kypsennystä. Pyyhi pihvien pinnat kuiviksi. Sivele pintaan öljyä ja paista välillä kääntäen kuumalla pannulla tai grillissä 6-8 min pihvejä, kunnes sisälämpötila saavuttaa halutun kypsyysasteen. Mausta suolalla ja pippurilla. Kiedo pihvit löyhästi folioon, jotta höyry pääsee ulos ja anna vetäytyä n. 10 min. Huomioi, että sisälämpötila nousee vetäytymisen aikana vielä pari astetta.
