Sinappi-kermakastike

Name: Sinappi-kermakastike
Prep time: PTM
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 3 dl kinkun paistolientä; 2 dl ruokakermaa; 2 dl omenasosetta; 1 dl sinappia; 1 keltasipuli; 2 rkl voita; 2 rkl vehnäjauhoja; ripaus valkopippurijauhetta

15 min kokonaisaika

15 min kokonaisaika

Raaka-aineet

3 dl kinkun paistolientä

2 dl ruokakermaa

2 dl omenasosetta

1 dl sinappia

1 keltasipuli

2 rkl voita

2 rkl vehnäjauhoja

ripaus valkopippurijauhetta

Ohje

Kuori ja hienonna sipuli. Sulata voi kattilassa, älä ruskista. Kuullota sipulit voissa ja sekoita mukaan vehnäjauhot. Lisää paistoliemi ja kerma ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää omenasose ja sinappi. Hauduta noin 5 minuuttia ja mausta valkopippurilla. Tarjoa joulukinkun tai vaalean lihan kanssa.