Luumu-kermakastike
Raaka-aineet
3 dl vettä
1 lihaliemikuutio
3 rkl Maizena-suurustetta (ruskeille tai vaaleille kastikkeille)
1 dl luumumarmeladia tai omenahilloa
2 dl ruokakermaa
(1/2 tl suolaa)
1/2 dl persiljaa
Valmistusohje
Kiehauta vesi ja liemikuutio. Lisää kastikesuurus ja sekoita. Anna kiehua minuutin ajan. Mausta luumumarmeladilla tai omenahillolla. Lisää lopuksi kastikkeeseen ruokakerma. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa.
Tarjoile kastiketta joulukinkun tai esimerkiksi porsaan sisäfileen kanssa.
