Western Wilhelm Mac and Cheese
Perinteinen Mac and Cheese saa kaverikseen Wilhelmin Juustoicha makkaran. Tämä herkku sopii täydellisesti kisakatsomoon. 😋🍝🌭
Raaka-aineet
1 pkt Atria Wilhelm Juustoicha grillimakkara 350g
200 g makaroneja
20 g voita
1,5 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl täysmaitoa
150-200 g juustoraastetta (cheddar tai sekoitus cheddar+emmental)
2 tl paprikajauhetta
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
kevätsipulia koristeeksi annoksen päälle
Valmistusohje
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä; valuta.
- Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita minuutti, älä ruskista.
- Lisää maito hitaasti vispilällä sekoittaen, kunnes kastike paksuuntuu (3–5 min).
- Sekoita joukkoon juustoraaste, mausta suolalla, pippurilla ja halutessa paprikalla/sinapilla. Sulata juusto kastikkeeseen.
- Lisää valutettu pasta juustokastikkeeseen, sekoita tasaiseksi.
- Leikkaa makkarat viipaleiksi ja paista pannulla rapeiksi muutama minuutti.
- Leikkaa kevätsipulia renkaiksi annoksen päälle ja tarjoile heti.
