Tortillat tötterölle
Kesä on mansikoiden aikaa ja miten monenlaiseen ruokaan ne sopivatkaan! Nyt rullataan tortillat tötterölle. Täytteestä löytyy broileria ja mansikoista tehtyä salsakastiketta. Kuulostaa hiukan meksikolaiselta, vaikka tämä kesäeväs valmistuu ihan kotimaisista raaka-aineista.
Raaka-aineet
4 kpl täysjyvävehnätortillaa
100 g Atria Vuolu Kanafilee Pehmeä Savu 200g
8 tl ranskankermaa
jääsalaattia
Mansikkasalsa
100 g tuoreita mansikoita
1 rkl kevätsipulia
1 rkl tuoretta korianteria
1 tl rypsiöljyä
1/4 tl chilijauhetta
1/4 tl sokeria
suolaa
Valmistusohje
- Valmista mansikkasalsa ensin. Puhdista mansikat ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Hienonna kevät sipuli ja korianteri.
- Sekoita mansikat, kevätsipuli, korianteri ja rypsiöljy kulhossa. Mausta chilijauheella ja sokerilla. Lisää pieni ripaus suolaa tarvittaessa.
- Puolita tortillat ja ota kaikki ainekset tarjolle.
- Täytä tortillat salaatilla, salsalla, kanafileellä ja ranskankermalla. Rullaa kolmioksi ja syö heti.
