Pinaattilettutacot

Työaika Kokonaisaika 20 min

4 annosta

Unohda hetkeksi puolukkahillo ja testaa näitä jauhelihatäytteisiä pinaattilettutacoja avokadokastikkeella. Näistä tykkää varmasti koko perhe.

Raaka-aineet

1 tl paprikajauhetta

1 tl sokeria

1 tl suolaa

2 rkl tomaattipyreetä

1/2 dl vettä

1 kpl avocado

200 g ranskankermaa

1/2 ruukku korianteria

1 kpl lime

1/2 tl suolaa

1 kpl punainen chili viipaloituna

tuoretta korianteria

Ruskista jauheliha pannulla. Lisää mausteet, tomaattipyree ja vesi. Sekoita hyvin ja anna porista 5 minuuttia.
Laita avokadokastikkeen ainekset sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.
Lämmitä pinaattiohukaiset.
Kokoa tacot. Levitä ohukaisille avokadokastiketta ja nostele päälle jauhelihaa. Viimeistele tacot chilirenkailla ja korianterilla.