Tex Mex -nakkikeitto
Sydänmerkki on elintarvikepakkauksissa ja ravintoloiden listoilla esiintyvä merkki, joka osoittaa, että kyseinen tuote tai ateria on terveyden kannalta parempi vaihtoehto. Kun valitset tuotteita tai aterioita, joissa on Sydänmerkki, tiedät tekeväsi valintoja, jotka auttavat vähentämään muun muassa kovan rasvan ja liiallisen suolan aiheuttamia harmeja sekä sinulle että läheisillesi. Atrian tuotevalikoimaan kuuluu kymmeniä Sydänmerkki-tuotteita. Nyt haluamme tarjota arjen avuksi myös Sydänmerkki-reseptiikkaa.
Rakastetut tex mex -elementit kepeässä, mutta täyteläisen makuisessa keitossa! Kevyet kalkkunanakit tuovat keittoon hyvää proteiinia ja annokset kruunaavat nachot ihanaa rapeutta ja suolaisuutta.
Raaka-aineet
400 g perunasuikaleita tai -kuutioita
200 g keittojuureksia
1 tl suolaa
1 rkl taco-mausteseosta
1 lime
450 g Kasvissekoitusta (Jossa esim. maissia, papuja, paprikaa ja sipulia. Esim. Pirkka vihannessekoitus Mexican mix))
1 pkt Atria Rehti Kevyt 5% Kalkkunanakki 280g
Koristeeksi:
maissilastuja ja tuoretta korianteria
Valmistusohje
- Kuumenna vesi kattilassa. Lisää perunat, juurekset ja mausteet. Purista joukkoon vielä limen mehu ja keitä hetki.
- Lisää kasvissekoitus ja anna kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä.
- Leikkaa nakit paloiksi ja lisää ne keiton joukkoon. Kuumenna. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
- Koristele annokset maissilastuilla ja hienonnetulla korianterilla.
