Paahdettu brie, pekoni-leipätikut ja karamellisoidut pähkinät

Työaika 25 min Kokonaisaika 40 min
4-6 annosta
Paahdettu brie, pekoni-leipätikut ja karamellisoidut pähkinät.jpg

Täyteläinen brie-juusto paahdetaan uunissa, ja sulaan juustoon dippaillaan rapeita pekonileipätikkuja. Kokonaisuuden viimeistelevät rouskuvat karamellisoidut pähkinät sekä viikunalohkot ja -hillo. Koukuttavan herkullinen juustoherkku vaikkapa pikkujoulujen viettoon tai muihin illanistujaisiin.

Raaka-aineet

Karamellisoidut pähkinät

2 dl sokeria

3 rkl vettä

1 dl cashewpähkinöitä

1 dl hasselpähkinöitä

1 dl pekaanipähkinöitä

1 dl manteleita

Leipätikut

400 g pakastepiirakkataikinaa

2 pktAtria Suomalainen Pekoni 200g

Lisäksi

500 g briejuustokiekko

1 purkki viikunahilloa

tuoreita viikunoita lohkottuina

Valmistusohje

  1. Mittaa sokeri ja vesi pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita ja anna kiehua hetki. Lisää pähkinät pannulle ja sekoita, kunnes neste kuivuu ja sokeri tarttuu pähkinöihin. Kaada karamellisoidut pähkinät leivinpaperin päälle jäähtymään.
  2. Leikkaa piirakkataikinasta noin puolen sentin paksuisia soiroja. Kiedo pekonin siivut taikinatankojen ympärille. Paista pekonileipätikkuja 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.
  3. Laita brie-juustokiekko uuninkestävään vuokaan ja kuumenna 200-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, kunnes sisus sulaa pehmeäksi. Leikkaa juuston kuori auki ja dippaa pekonileipätikkuja sulaan juustoon. Nauti lisänä viikunahilloa, viikunoita ja karamellisoituja pähkinöitä.
atria-mestari-ismon-reilut-ulkofileepihvit-kermaista-metsasienikastiketta-ja-puikulapottuja.jpg
Atria Mestari Ismon reilut naudan ulkofileepihvit, kermaista metsäsienikastiketta ja puikulapottuja 11
Tutustu reseptiin
Grillatut kanan fileeleikkeet hiillostetun purjon sipuliöljyn ja speltin kera.jpg
Grillatut kanan fileeleikkeet hiillostetun purjon kera 0
Tutustu reseptiin
aamiaispizza.jpg
Aamiaispizza 1
Tutustu reseptiin
Leffalautanen-kahdelle.jpg
Hornet Snacks leffalautanen kahdelle 0
Tutustu reseptiin
Atria_Jauhelihamureke-annos-pysty.jpg
Jauhelihamureke 18
Tutustu reseptiin