Mango-kanasalaatti

Name: Mango-kanasalaatti
Prep time: PTM
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ruukku salaattia; 1 pieni mango kuutioituna; 1 avocado kuutioituna; n. 100 g kirsikkatomaatteja; 1/2 pieni punasipuli; n. 150 g säilykemustapapuja valutettuna; 1 pkt Vuolu; Kastike:; 1/2 dl rypsiöljyä; 2 rkl limen mehua; korianteria hienonnettuna; 1/2 tl suolaa; ripaus sokeria; ripaus mustapippuria rouhittuna

15 min kokonaisaika

15 min kokonaisaika

Väriä arkeen! Mango-kanasalaatti valmistuu superhelposti muun muassa Vuolu-kanasta, tuoreesta mangosta, avokadosta ja lime-korianterikastikkeesta.

Raaka-aineet

1 ruukku salaattia

1 pieni mango kuutioituna

1 avocado kuutioituna

n. 100 g kirsikkatomaatteja

1/2 pieni punasipuli

n. 150 g säilykemustapapuja valutettuna

1 pkt Atria Vuolu Kana Fajitas 200g

Kastike:

1/2 dl rypsiöljyä

2 rkl limen mehua

korianteria hienonnettuna

1/2 tl suolaa

ripaus sokeria

ripaus mustapippuria rouhittuna

Ohje

Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Kokoa salaatti tarjoiluastiaan tai annoksiksi lautasille. Tee ensin revitystä salaatista salaattipohja. Asettele muut ainekset salaatin päälle osioittain tai sekoita kaikki yhteen. Tarjoa kastikkeen kanssa.