Makkarakeitto
Löytyykö kaapistasi grilliherkkuja, muttei huvita enää grillata? Tai haluaisit jatkaa grillisesonkia, mutta viilenevät säät pakottavat sisälle syömään. Ei hätää, tee tätä superherkullista makkarakeittoa! Keitto valmistuu tutuista grilliherkuista ja kiehuu vain noin 10 minuutissa arki-illan pelastavaksi herkuksi.
Raaka-aineet
400 g Atria Hiillos Grillimakkara 400g
1 kpl varsisipuli tai sipuli
600 g kiinteitä tai yleisperunoita
300 g kesäkurpitsaa
1 rkl öljyä
1 rkl grillimaustetta
1 l vettä
1/2 tl suolaa
1/2 rkl sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
1 pkt kypsiä maissintähkiä
Valmistusohje
- Paloittele Atria Hiillos Grillimakkarat ja sipuli, sekä hienonna varsiosat. Kuori ja paloittele perunat ja kesäkurpitsa.
- Paista makkarapaloja pannulla muutaman minuutin ajan, niin että palat saavat mukavasti väriä pintaan.
- Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota sipuleita – säästä varsiosat keiton päälle – ja grillimaustetta muutaman minuutin ajan kokoajan sekoitellen.
- Lisää kattilaan perunat, kesäkurpitsat, makkarat, vesi, suola ja sitruunamehu. Keitä 5 minuuttia.
- Keiton kiehuessa, leikkaa terävällä veitsellä maissintähkistä jyvät. Lisää maissit keittoon ja keitä, kunnes perunat ovat pehmenneet.
- Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele sipulinvarrella ja herkuttele!
- Vinkki! Oletko sinapin ystävä? Mausta keitto noin 1 rkl sinappia!
