Kookos-possukastike ja keitettyä ohraa

Työaika Kokonaisaika 20 min
4 annosta
kookos-possukastike-ja-keitettya-ohraa.jpg

Sydänmerkki on elintarvikepakkauksissa ja ravintoloiden listoilla esiintyvä merkki, joka osoittaa, että kyseinen tuote tai ateria on terveyden kannalta parempi vaihtoehto. Kun valitset tuotteita tai aterioita, joissa on Sydänmerkki, tiedät tekeväsi valintoja, jotka auttavat vähentämään muun muassa kovan rasvan ja liiallisen suolan aiheuttamia harmeja sekä sinulle että läheisillesi.

 

Atrian tuotevalikoimaan kuuluu kymmeniä Sydänmerkki-tuotteita. Nyt haluamme tarjota arjen avuksi myös Sydänmerkki-reseptiikkaa.

Raaka-aineet

1 rasia Atria Viljaporsaan Filee Minuuttisuikale 350g

1/2 sipuli

1 rkl rypsiöljyä

1 tl currya

1/2 tl kurkumaa

3/4 tl suolaa

2 kaffirlimenlehteä

1/2 dl kookosmaitoa

2 dl kasvirasvasekoitetta (rasvaa 15 %)

1/2 - 1 rkl maissitärkkelystä

2 rkl vettä

180 g suikalejuureksia

Tarjoiluun:

keitettyä täysjyväohraa

Valmistusohje

  1. Ota Minuuttisuikaleet huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen kokkausta.
  2. Kuori sipuli ja leikkaa se kuutioiksi. Ruskista Minuuttisuikaleet pannulla öljyssä. Lisää sipuli ja mausteet. Kuullota taas hetki.
  3. Lisää kookosmaito sekä kasvirasva ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita maissitärkkelys veteen ja sekoita seos kastikkeeseen.
  4. Lisää joukkoon vielä juuressuikaleet ja keitä hetki.
  5. Tarjoa keitetyn täysjyväohran kanssa.
Sipulinen-sinappikastike.jpg
Sipulinen sinappikastike 0
Tutustu reseptiin
Atria_Vuolukana_vuohenjuustogrillipizza-pysty.jpg
Kana-vuohenjuustopizza pikkelöidyillä karviaisilla 0
Tutustu reseptiin
sienipossupata.jpg
Sienipossupata 2
Tutustu reseptiin
Pippuripaisti-ja-maa-artisokkasose.png
Pippuripaisti ja maa-artisokkasose 3
Tutustu reseptiin
natalia-salmelan-kana-vuohenjuustowrap.jpg
Natalia Salmelan Vihreä kana-vuohenjuustowrap 0
Tutustu reseptiin