Broilerikebakot

Name: Broilerikebakot
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kanan jauheliha; 1 dl ranskankermaa; 2 kpl kananmunaa; 1/2 dl maitoa; 1 tl currya; 1 tl grillimaustetta; 1 tl persillade-maustesuolaa (tai tavallista suolaa); 1/2 tl mustapippuria myllystä; 2 tl sipulijauhetta; 100 g raastettua porkkanaa tai bataattia; 100 g raastettua kesäkurpitsaa; 1 1/2 dl korppujauhoja

20 min työaika

40 min kokonaisaika

20 min työaika

40 min kokonaisaika

Kanan jauhelihasta tehdyt kepakot maistuvat vaikkapa lohkoperunoiden, vihannesten ja kermaviilidipin kanssa.

Raaka-aineet

1 pkt Atria Kanan Jauheliha 400g

1 dl ranskankermaa

2 kpl kananmunaa

1/2 dl maitoa

1 tl currya

1 tl grillimaustetta

1 tl persillade-maustesuolaa (tai tavallista suolaa)

1/2 tl mustapippuria myllystä

2 tl sipulijauhetta

100 g raastettua porkkanaa tai bataattia

100 g raastettua kesäkurpitsaa

1 1/2 dl korppujauhoja

Ohje

Ota jauhelihapakkaus huoneenlämpöön. Sekoita ranskankermaan kananmunat, maito, mausteet ja kasvikset ja korppujauhot. Anna massan turvota vähintään 15 minuuttia.

Sekoita joukkoon jauheliha. Paista koepala paistinpannussa tai mikrossa ja tarkista maku. Muotoile kostutetuilla käsillä massasta kepakoita. Kuumenna öljy ja paista kepakot kauniin kullanruskeiksi. Jälkikypsennä kepakoita 200-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Voit myös jättää pannulla paistamisen väliin kokonaan ja paistaa kepakoita suoraan 225-asteissa uunissa noin 15-20 minuuttin ajan.

Paina varrastikut kypsiin kepakoihin ja tarjoile esimerkiksi lohkoperunoiden, kasvisten ja dipin kera.