Jouluinen kalkkunasalaatti

Työaika 20 min Kokonaisaika 20 min
3-4 annosta

Helppo ja nopea kalkkunasalaatti valmistuu muutamassa minuutissa herkutteluun. Tämä annos sopii mainiosti niin jouluun kuin myös muihinkin sesonkeihin. 

Raaka-aineet

1 pkt Atria artesaani Kypsä Kalkkunafilee

1 dl pekaanipähkinöitä

1 graanaattiomena

1 pieni punasipuli

1/2 dl punaviinietikkaa

1 ruukku salaattia

1 persimon lohkoina

2 dl taateleita

Valmistusohje

  1. Paahda pähkinöitä kuivalla pannulla hetki ja anna jäähtyä. Halkaise granaattiomena ja kaavi lusikalla siemenet talteen.
  2. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita etikka viipaleiden joukkoon.
  3. Revi salaatin lehdet. Kuori persimon ja leikkaa se lohkoiksi. Poista taateleista kivet.
  4. Viipaloi kalkkuna.
  5. Kasaa salaatti vadille.

KOKEILE MYÖS