Hunajainen ryytisinappi-inkiväärikuorrute
1 h kokonaisaika
1 h kokonaisaika
Raaka-aineet
1 dl hunajaa
1 dl ryytisinappia
1 tl suolaa
2 tl inkivääriä raastettuna
1 dl korppu- tai pankojauhoja
Ohje
Poista kypsästä, jäähtyneestä kinkusta nahka. Sekoita hunaja, sinappi, suola ja inkivääriraaste. Sivele kinkun pinta kuorrutteella kauttaaltaan. Ripottele pinnalle korppu- tai pankojauhot. Paista 220-asteessa noin 10 minuuttia, tai kunnes kuori saa kauniin värin.