Werneri Viel Gut
Wilhelm-perheen pienin saattaa olla maultaan suurin – etenkin, kun mukana on mahtavan maistuvaa currywurst-kastiketta. Klassikko se on tämäkin, tosin tutumpi saksalaisilta nakkikioskeilta.
Raaka-aineet
1 pkt Nakki
Currywurst-kastike:
2 rkl öljyä
1 punasipuli hienonnettuna
2 tl paprikajauhetta
2 rkl curryjauhetta
2 tl chilijauhetta
1 tlk tomattimurskaa
1 dl ketsuppia
2 tl Dijon-sinappia
1 rkl sokeria
1 rkl Worcestershire-kastiketta
suolaa
mustapippuria
Ohje
Paista sipulia ja kuivia mausteita hetki öljyssä. Lisää loput kastikkeen ainekset ja anna mielellään hautua puolen tunnin ajan. Surauta kastike tasaiseksi sauvasekoittimella.
Keitä tai grillaa nakit, ja tarjoile kastikkeen kanssa.