Kanakeitto

30 min kokonaisaika
4
Kanakeitto
30 min kokonaisaika
4

Herkullinen kanakeitto valmistuu yksinkertaisista ja puhtaista raaka-aineista. Voit käyttää kanaliemen sijaan myös kookosmaitoa täyteläisyyden lisäämiseksi.

Raaka-aineet

1 pkt Atria Mehevä Rustiikkikuutio Kanafileestä 350g

1 rkl rypsiöljyä

1 purjo (vaalea osa) pestynä ja suikaloituna

1 valkosipulinkynsi hienonnettuna

300 g kiinteitä perunoita kuutioituna

200 g porkkanaa kuutioituna

200 g keräkaalia hienonnettuna

1 litra kanalientä

2 laakerinlehteä

suolaa

mustapippuria

hienonnettua timjamia

Ohje

Ota kanapakkaus huoneenlämpöön ½ tuntia ennen kokkausta. Ruskista kanakuutiot öljytyssä kattilassa. Lisää joukkoon purjo ja valkosipuli ja freesaa hetki. Lisää loput kasvikset, kanaliemi ja laakerinlehdet. Keitä hiljalleen niin kauan, että kasvikset ovat kypsiä, mutta vielä napakoita. Mausta suolalla ja pippurilla. Viimeistele tuoreella timjamilla ennen tarjoilua.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut