Joulukori
Satoisan omenavuoden suosikkisinappi maustetaan tietysti omenasoseella. Omenasinappi sopii ihanasti omaan joulupöytään tai lahjaksi annettavaksi Atrian joulutuotteiden kanssa joulukorissa. Kokoa koriin omenasinapin lisäksi Atrian valmiita laatikoita, joulukinkkua ja pipareita.
Raaka-aineet
2 kpl kananmunia
1 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 dl sinappijauhetta
1 rkl perunajauhoa
1,5 dl omenasosetta
0,5 rkl omenaviinietikkaa
0,5 tl suolaa
Valmistusohje
- Riko munat pieneen kattilaan ja lisää joukkoon kerma, sokeri, sinappijauhe ja perunajauhot. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Varo polttamasta seosta pohjaan.
- Lisää kattilaan omenasose, viinietikka ja suola. Kuumenna edelleen sekoitellen. Nosta kattila liedeltä.
- Purkita puhtaisiin lasipurkkeihin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
