Italialainen munakas

15 min työaika
2
Italialainen munakas
15 min työaika
2

Raaka-aineet

1/2 pkt Atria Artesaani Mureaksi Paahdettu Kanafilee Aurinkokuivattu Tomaatti 150g

1 dl kirsikkatomaatteja

100 g lehtikaalia

4 kananmunaa

3 rkl vettä

1 dl parmesaaniraastetta

1/2 tl suolaa

voita tai rypsiöljyä paistamiseen

basilikan lehtiä

parmesaanilastuja

Ohje

  1. Pilko leikkeleet ja tomaatit.
  2. Huuhtele ja kuivaa lehtikaali ja revi irti lehtiruodeista. Paista pehmeäksi öljytyllä pannulla.
  3. Riko munien rakenne kulhossa ja lisää vesi, parmesaaniraaste ja suola.
  4. Kuumenna rasva pannulla ja kaada munakasmassa pannulle. Laske lämpöä. Vedä munakasmassaa lastalla pohjaa pitkin ulkoreunasta kohti keskiosaa. Toista muutaman kerran.
  5. Peitä pannu kannella ja anna munakkaan kypsyä, kunnes se on juuri ja juuri hyytynyt.
  6. Täytä lehtikaalilla, leikkeleellä, tomaateilla, basilikalla ja parmesaanilla.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut