Sitruunakastike
Työaika 20 min Kokonaisaika 20 min
8 annosta
Tässä kastikkeessa korostuu sitruunan kirpeys ja raikkaus, ja se sopii täydellisesti kesäherkutteluun. Sitruunakastike tuo annokseesi pirteyttä ja herkullista makua, joka hivelee makuhermoja.
Raaka-aineet
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl kanalientä
1-2 kpl sitruunaa
3 dl kermaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl pippuria
Valmistusohje
- Sulata voi kattilassa.
- Lisää sekaan jauhot ja sekoita hyvin.
- Lisää joukkoon liemi koko ajan sekoittaen sekä lopuksi kerma ja sitruunanmehu.
- Anna kiehua noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Voit taittaa hapokkuutta halutessasi sokerilla tai hunajalla.