Sitruunakastike

Työaika 20 min Kokonaisaika 20 min
8 annosta

Tässä kastikkeessa korostuu sitruunan kirpeys ja raikkaus, ja se sopii täydellisesti kesäherkutteluun. Sitruunakastike tuo annokseesi pirteyttä ja herkullista makua, joka hivelee makuhermoja.

Raaka-aineet

2 rkl voita

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl kanalientä

1-2 kpl sitruunaa

3 dl kermaa

1/2 tl suolaa

1/4 tl pippuria

Valmistusohje

  1. Sulata voi kattilassa.
  2. Lisää sekaan jauhot ja sekoita hyvin.
  3. Lisää joukkoon liemi koko ajan sekoittaen sekä lopuksi kerma ja sitruunanmehu.
  4. Anna kiehua noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
  5. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit taittaa hapokkuutta halutessasi sokerilla tai hunajalla. 

KOKEILE MYÖS