Kuohkeat lanttupannukakut
Kuohkeat lanttupannukakut ovat herkullinen tapa tuunata lanttulaatikko! Voit kokeilla tätä reseptiä niin joulupöydän kattauksessa kuin joulun jälkeisissä kokkailuissa.
Raaka-aineet
2,5 dl lanttulaatikko
1 dl kermaa
50 g voita
3 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
2 kpl kananmunia
Valmistusohje
- Sekoita lanttulaatikko, kerma ja sulatettu voi tasaiseksi massaksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Vatkaa kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi ja nostele vaahto massan joukkoon varovasti.
- Paista keskilämpöisellä paistinpannulla voissa meheviä lanttupannukakkuja.
- Tarjoile pannukakut vaikka joulukinkun ja punasipulihillokkeen kera tai kokeile cumberlandkastiketta.
