FOOD SERVICE

Palvelemme kaikkia suomalaisia ammattikeittiöitä kaikissa hyvään ruokaan liittyvissä asioissa.

Atria Takuumurea Naturell Naudan Entrecote n. 3,5kg

Atria Takuumurea Naturell Naudan Entrecote 1xn3,5kg

Naudan kokonainen entrecote 3,5 kg:n palana. Entrecote on erinomainen liha pihveihin, sillä sen rasvaisuus takaa hyvän maun ja erinomainen mureus ei vaadi pitkää kypsytystä. Liha on takuumureutettu valvotuissa olosuhteissa ja sen on annettu luonnollisesti tekeytyä omien entsyymien voimalla. Naudan entrecote tykkää erityisesti grillistä, jossa kuuma paistolämpötila antaa lihalle rapean pinnan ja hiiligrilleissä myös houkuttelevan savun maun.

SUOMALAISTA NAUDANLIHAA

Ainesosat:

Tilausyksikkö: 1xn3.5kg
Alkuperämaa: Naudanlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 4178
VALO-koodi: 4177
GTIN-koodi: 2378417800000
Tukkukoodi Tuko: 718163
Tukkukoodi Meira: 1357
Tukkukoodi Kesko: 21200323

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Yhdistelmäuuni, kuivapaisto 275 °C, 5 minuuttia, yhdistelmäpaisto 120 °C, sisälämpö 56-58 astetta (rose)/60-65 astetta (kypsä)

Säilytysohje

alle +6 °C

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Vakuumipakkaus
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen / ENERGY_RECOVERABLE, Muovipakkausjäte / PPW

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 784,0 kJ
Energia 188,0 kcal
Rasva 12,0 g
josta tyydyttynyttä 6,0 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 20,0 g
Suola 0,10 g


Atrian ammattilaisten uutiskirje - tehokkain tapa saada ajantasaista tietoa.
Kirje on suunnattu ravintoloille ja ammattikeittiöille.

Lähetämme kirjettä kerran kuukaudessa ja voit sen perua helposti milloin tahansa jokaisen uutiskirjeen yhteydessä peruuta-linkistä.

 

Tilaa uutiskirje