Oikeat valmistustekniikat tekevät eron tavallisesta herkusta unohtumattomaan makuelämykseen. Aloita varmistamalla, että grilli on kuumana ennen kuin aloitat grillaamaan. Kuumuus sulkee mehukkuuden sisään ja antaa kanan pinnalle kauniin paistopinnan.
Seuraavaksi panosta maustamiseen. Voit käyttää omaa suosikkimaustettasi tai kokeilla jotain uutta. Hyvä vinkki on myös marinoida kanaa etukäteen, jolloin maut pääsevät imeytymään syvemmälle lihaan. Muista myös kääntää kanaa tasaisesti grillauksen aikana, jotta se kypsyy joka puolelta tasaisesti.
Viimeistele grillattu kana tuoreilla yrteillä tai vaikkapa sitruunaviipaleilla, jotka tuovat raikkautta ja lisää makua annokseen. Muista myös antaa kanan levätä muutaman minuutin ennen tarjoilua, jotta mehukkuus säilyy.
Nyt voit nauttia täydellisesti grillatusta kanasta ja herkutella sen vaikka suosikkisalaattisi kanssa. Valmistaudu ottamaan kehuja vastaan!
