OMAN PERHEEN VOIMIN
Munittamo on Vesan ja Kristiina-vaimon valtakuntaa, mutta myös lapset ovat paljon apuna. Heistä Tuomas työskentelee tilalla täysipäiväisesti. ”Oman perheen voimin tätä teemme. Maatalousharjoittelijoita meillä toki on, samoin kiireapulaisia hallin tyhjäyksessä ja pesussa.” Tuomas on innostunut alasta niin paljon, että hän on päättänyt rakentaa samalle tontille oman munittamon. Uuteen halliin tulee modernimpaa tekniikkaa kuin mitä 1997 rakennetussa munittamossa on. Iso-Tuiskun kanaemot munivat noin 11.000 munaa päivässä. Munat pakataan ja varastoidaan lämpimään tilaan odottamaan kuljetusta. Munaerät kuljetetaan hautomoon noin kahdesti viikossa.
Vesan mukaan mukavin työvaihe on aina se, kun uudet nuorikot alkavat munia. ”Tietenkin myös se, kun onnistuu uusien lintujen kanssa ja munia tulee paljon. Erät ovat erilaisia, eikä jokaisesta erästä synny huipputulosta. Joskus voi myös itse töpätä. Kaikkein vaativinta on eläimen painon tarkkailu alkuvaiheessa: vesi- ja rehumäärän kanssa on oltava tarkkana.” Munittamo lämpiää kotimaisella polttoaineella, ja aurinkopaneelit ovat hankintalistalla. Kanaemot syövät lähiruokaa, rehua, joka tulee A-Rehun tehtaalta. Iso-Tuiskun pelloilla viljellään hernettä, kauraa, vehnää ja ohraa, joiden kasvua avittaa oman kanalan ravinteikas lanta. Vapaa-aikana isäntä harrastaa metsästystä, ja luottamustehtäviäkin on hänelle siunaantunut.