Atria Viljaporsaan Pieni Juhlakinkku, pakaste n2,5kg

Atria Viljaporsaan Pieni Juhlakinkku, pakaste n2,5kg

Ainesosat:

Tuotekoodit

EAN-koodi: 2378266700001

Valmistusohje

Anna kinkun sulaa hitaasti jääkaapissa omassa pakkauksessaan. Poista pakkaus. Pyyhi kinkun pinta kuivaksi ennen paistoa. Laita kinkku ritilälle uunipellin päälle kamarapuoli ylöspäin ja työnnä lihalämpömittarin kinkun paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 110-120 °C kunnes kinkun sisälämpötila on 77-80 °C. Paistoaika n. 1 – 1,5 h / kg. Poista verkko paiston jälkeen. Kinkku säilyy kypsennettynä n. viikon, kun se jäähdytetään nopeasti paiston jälkeen ja säilytetään alle +6 °C.

Säilytysohje

Pakastekinkun säilytys: sulatettuna +6 °C, 7 vuorokautta. Säilytys avaamattomana pakastelämpötilassa -18 °C etiketissä ilmoitettuun päivämäärään saakka. Varastoitu pakastettuna. Ei saa jäädyttää uudelleen sulatuksen jälkeen.

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 930,0 kJ
Energia 224,0 kcal
Rasva 18,0 g
josta tyydyttynyttä 6,6 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 15,0 g
Suola 1,8 g