Atria n2,5kg Viljapossun Kinkkurulla Nahaton,pakaste

Atria Viljaporsaan Kinkkurulla Nahaton pakaste n2,5kg

Viljaporsaan kinkkurulla on nahaton ja luuton pakastettu 2,5 kilon kinkkurulla. Lihasta tekee erikoismehevää sen pintaan jätetty silavakerros. Kinkkurulla sopii hyvin pienemmän porukan joulukinkuksi. Muista ottaa kinkku sulamaan hyvissä ajoin ennen kypsennystä.

Ainesosat:

Tuotekoodit

EAN-koodi: 2378285100004

Valmistusohje

Poista pakkaus. Pyyhi kinkun pinta kuivaksi ennen paistoa. Laita kinkku ritilälle uunipellin päälle rasvaisempi ylöspäin ja työnnä lihalämpömittarin kinkun paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 110-120 °C kunnes kinkun sisälämpötila on 77-80 °C. Paistoaika n. 1 – 1,5 h / kg. Poista verkko paiston jälkeen. Kinkku säilyy kypsennettynä n. viikon, kun se jäähdytetään nopeasti paiston jälkeen ja säilytetään alle +6 °C. Pakastekinkun sulatus: Anna kinkun sulaa hitaasti jääkaapissa omassa pakkauksessaan.

Säilytysohje

Tuorekinkun säilytys: alle +6 °C avaamattomana etiketissä ilmoitettuun päivämäärään saakka.

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 810,0 kJ
Energia 195,0 kcal
Rasva 15,0 g
josta tyydyttynyttä 5,4 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 16,0 g
Suola 1,6 g