Atria n700g N Picanha 

Atria Naudan Picanha n700g

Naudan picanha on suosittu grilliruoka erityisesti Etelä-Amerikassa. Lihan pala on suhteellisen pienikokoinen, n. 700 grammaa ja se leikataan naudan takaosasta. Picahnan pinnalla on makurasvakerrossa, joka suojaa lihaa kuivumasta kypsennyksen aikana ja antaa sille lisää makua. Grillaa picahna kuumalla grillillä tai paista paistipannulla. Aidon makuelämyksen picahnalle saat chimichurrikastikkeesta.

Ainesosat:

Tuotekoodit

EAN-koodi: 2378410500006

Valmistusohje

Ota Picanha huoneenlämpöön n. ½ tuntia ennen valmistusta. Leikkaa pihveiksi, mausta suolalla ja mustapippurilla. Grillaa tai paista. Pihvi on parhaimmillaan mediumina (sisälämpötila 55 astetta). Anna pihvien vetäytyä foliossa n.10 minuuttia. PAISTOMITTARI - MITTAA LIHAN SISÄLÄMPÖTILA, RARE ~ 50 °C, MEDIUM ~ 55 °C, WELLDONE ~ 65 °C

Säilytysohje

alle +6 °C

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 718,0 kJ
Energia 172,0 kcal
Rasva 11,0 g
josta tyydyttynyttä 5,7 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 19,0 g
Suola 0,10 g