Ravintosisältö
| Ravintosisältö (100 g:ssa) |
| Energia |
718,0 kJ |
| Energia |
172,0 kcal |
| Rasva |
11,0 g |
| josta tyydyttynyttä |
5,7 g |
| Hiilihydraatit |
0,0 g |
| josta sokeria |
0,0 g |
| Ravintokuitu |
0,0 g |
| Proteiini |
19,0 g |
| Suola |
0,1 g |
Valmistusohje
Ota Picanha huoneenlämpöön n. ½ tuntia ennen valmistusta. Leikkaa pihveiksi, mausta suolalla ja mustapippurilla. Grillaa tai paista. Pihvi on parhaimmillaan mediumina (sisälämpötila 55 astetta). Anna pihvien vetäytyä foliossa n.10 minuuttia. PAISTOMITTARI - MITTAA LIHAN SISÄLÄMPÖTILA, RARE ~ 50 °C, MEDIUM ~ 55 °C, WELLDONE ~ 65 °C
Säilytysohje
alle +6 °C
