Jauha nachot hienoksi erimerkiksi muovipussissa kaulimella kaulaamalla tai tehosekoittimessa. Sekoita pehmeään voihin rahka. Lisää jauhot, nachomuruset ja leivinjauhe, ja sekoita taikinaksi. Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa noin puolen tunnin ajan.
Aseta nakki juustoviipaleelle ja vedä Sriracha-kastikkeella tai ketsupilla ohut raita nakin juureen. Kääri juusto nakin ympärille. Painele taikinasta kämmenen kokoinen nelisen millimetriä paksu levy kädelle ja laita juusto- nakkikäärö keskelle. Taittele taikinasta muotoilemalla varoen nakin ympäri kuori. Laita nakkikääröt leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes kuorissa on kaunis väri.
Vinkki: Korvaamalla vehnäjauhot gluteenittomilla jauhoilla saat kääröistä gluteenittomat.
2
Henkeä
60 min
Nakit piilossa maissikuoressa
Raaka-aineet
Taikina:
300 g nachoja
250 g voita
250 g maitorahkaa
3,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täytteeksi:
10 kpl cheddarsulatejuustoviipaleita
1 pkt Atria Rehti Chorizonakki Kuoreton 280g
Sriracha-kastiketta tai ketsuppia
