
Leikkeleet rullalla
Raaka-aineet
Omenakastike:
0,5 kpl omena
2 rkl kermaviiliä
0,5 tl sinappia
suolaa
0,25 tl kuivattua rakuunaa tai muuta yrttiä
Dippilautanen:
3 viipale Atria Perhetilan Ohut Paahdettu Kanafilee -leikkelettä
3 viipale Atria Perhetilan Ohut Paahdettu Kinkku -leikkelettä
1 kpl porkkana
5 cm kurkkua
muutama kirsikkatomaatti
pieni pala kukkakaalia
Näin se hoituu
Tämä resepti on kehitetty osana Suomen 4H-liiton ja Atrian yhteistyötä.
Valmista ensin kastike. Kuori omena ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Sekoita kermaviili ja sinappi omenaraasteen joukkoon. Mausta kastike rakuunalla ja suolalla. Anna maustua jääkaapissa sillä aikaa, kun käsittelet vihannekset ja leikkeleet.
Kuori porkkana. Leikkaa porkkana ja kurkku ohuiksi tangoiksi pituussuuntaan. Halkaise tomaatit. Leikkaa kukkakaali haukkupaloiksi.
Asettele kasvikset isolle lautaselle tai omiin pieniin kippoihin. Laita kastike sopivaan astiaan.
Rullaa kinkku- ja kanafileeviipaleet.
Dippaa kasviksia ja leikkeleitä kastikkeeseen vuorotellen.