Kinkku-perunalastuomeletti
4
Henkeä
20 min

Kinkku-perunalastuomeletti

Raaka-aineet

1 kpl hienonnettu sipuli

0,5 rkl oliiviöljyä

200 g perunalastuja

6 kpl kananmunaa

hienonnettua persiljaa

2 tl (savu-)paprikajauhetta

1 pkt Atria Perhetilan Kinkkunappi 150g

Salaatti:

100 g halkaistuja kirsikkatomaatteja

50 g rucolaa

2 tl oliiviöljyä

1 tl sitruunamehua

suolaa

Näin se hoituu

Sekoita salaatin ainekset keskenään ja anna salaatin maustua munakkaan valmistumisen ajan.

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä pannulla. Murenna perunalastut kevyesti kulhossa ja lisää joukkoon kananmunat, kuullotettu sipuli, hienonnettu persilja ja paprikajauhe. Lisää hieman öljyä pannulle ja asettele kinkkunapit vieriviereen pannun pohjalle. Kaada kananmuna-sipsimassa niiden päälle. Paista kypsäksi ja kumoa tarjolle.

Näillä Atria-tuotteilla onnistut

Reseptit ja vinkit

Vinkki