
Yrttileivitetyt kalkkunan leikkeet ja appelsiini-riisiä
Raaka-aineet
1 pkt Atria Kalkkunan Fileeleike Naturel 480g
1 tl suolaa
mustapippuria
1 tl hienonnettua rosmariinia
1 tl hienonnettua persiljaa
1 tl hienonnettua timjamia
2 rkl korppujauhoja
3 rkl juoksevaa margariinia paistamiseen
Appelsiini-riisi
500 g kypsää basmatiriisiä
1 rkl öljyä
1/2 dl sipulikuutioita
1/2 dl rusinoita
1 kpl appelsiinin kuori suikaleina
1 kpl kuoritun appelsiinin mehu
1 dl herneitä
1 tl suolaa
mustapippuria rouhittuna
Näin se hoituu
Appelsiini-riisi
Valmista riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota sipuli ja rusinat öljyssä paistinpannussa. Lisää kypsä riisi ja appelsiinin kuorisuikaleet, kuumenna. Lisää appelsiinin mehu, herneet ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile yrttileivitettyjen kalkkunaleikkeleiden kanssa.