Nuiji kalkkunan leikkeleitä hieman ohuemmaksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita yrtit ja korppujauhot, pyörittele kalkkunaleikkeleet seoksessa ja painele kuorrute hyvin pinnalle. Paista kuumalla paistinpannulla juoksevassa margariinissa molemmin puolin kypsäksi.
Appelsiini-riisi
Valmista riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota sipuli ja rusinat öljyssä paistinpannussa. Lisää kypsä riisi ja appelsiinin kuorisuikaleet, kuumenna. Lisää appelsiinin mehu, herneet ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile yrttileivitettyjen kalkkunaleikkeleiden kanssa.
4
Henkeä
60 min
Yrttileivitetyt kalkkunan leikkeet ja appelsiini-riisiä
Raaka-aineet
1 pkt Atria Kalkkunan Fileeleike Naturel 480g
1 tl suolaa
mustapippuria
1 tl hienonnettua rosmariinia
1 tl hienonnettua persiljaa
1 tl hienonnettua timjamia
2 rkl korppujauhoja
3 rkl juoksevaa margariinia paistamiseen
Appelsiini-riisi
500 g kypsää basmatiriisiä
1 rkl öljyä
1/2 dl sipulikuutioita
1/2 dl rusinoita
1 kpl appelsiinin kuori suikaleina
1 kpl kuoritun appelsiinin mehu
1 dl herneitä
1 tl suolaa
mustapippuria rouhittuna
