
Wilhelm-maalaissalaatti
Raaka-aineet
1 pkt Atria Wilhelm Perinteinen 400g
1 pkt Atria Pekoni 140g
200 g kypsiä varhaisperunoita
1 punasipuli ohuina viipaleina
100 g neulapapuja
3 kananmunaa, kypsänä ja lohkoina
100 g mustia oliiveja
1 jääsalaatti leikattuna
1 dl persiljaa leikattuna
Kastike:
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
1 rkl ryytisinappia
suolaa, mustapippuria
Valkosipulipatonki:
1 maalaispatonki
100 g voita
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
persiljaa hienonnettuna
sitruunankuorta raastettuna
suolaa