
Vuohenjuustotoast ja rosmariini-uunipunajuuret
Raaka-aineet
500 g punajuuria
2 rkl hunajaa
2 rkl balsamico-etikkaa
1 tl suolaa
1/2 tl rosmariinia
6 kpl paahtoleipää
300 g vuohenjuustoa
1 rkl hunajaa
1 ruukku rucola-salaattia
Näin se hoituu
Leikkaa paahtoleipä ja vuohenjuusto pyöreän malliseksi, leipä hieman juustoviipaletta suuremmaksi. Laita juustoviipale leivän päälle, voitele hunajalla ja lämmitä uunissa 200 asteessa noin 5 minuuttia. Kokoa annos punajuurista, leivästä ja salaatista. Voit tarjoilla punajuuret kylmänä tai lämpimänä.