Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja purista valkosipulinkynnet. Freesaa kevyesti perunat pannulla ja laita ne sen jälkeen vuokaan. Sekoita joukkoon puristetut valkosipulinkynnet, suola ja muita mausteita makusi mukaan. Kaada päälle ruokakerma. Paista uunissa 175 asteessa noin 1 tunti.