Tomaatti-mozzarella vartaat
Raaka-aineet
18 kpl kirsikkatomaattia
6 kpl mozzarellajuusto palloja
6 kpl basilikan lehtiä
50 g parmesan lastuja
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 rkl oliiviöljyä
6 kpl grillitikkuja
6
Henkeä
20 min
Leikkaa tomaatteihin syvä viilto – kuitenkin siten että tomaatit pysyvät kokonaisena. Leikkaa mozzarellajuusto siivuiksi, yhdestä pallosta saat 3 siivua. Täytä tomaatit mozzarella siivulla, parmesanlastulla (juustohöylällä saat helposti höylättyä ohuita lastuja) ja basilikan lehdellä. Laita 3 tomaattia yhteen grilli-tikkuun. Pirskota päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Grillaa vartaita 5 - 10 minuuttia grillin lämpötilasta riippuen.
