Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tomaattimurska ja hauduta kastikkeeksi. Lyhytkin haudutus riittää, mutta pitkä haudutus tekee mausta entistä täyteläisemmän. Lisää hienonnetut yrtit kastikkeeseen haudutuksen loppuvaiheessa.
Tarjoile bolognesekastike keitetyn pastan kanssa. Kruunaa annos raastetulla parmesaanilla ja tuoreella basilikalla.
4
Henkeä
30 min
Spagetti bolognese
Raaka-aineet
1 rasia Atria 400g Jauheliha 9,5%
500 g tomaattimurskaa (tetrassa)
1 sipuli hienonnettuna
suolaa ja mustapippuria
500 g spagettia
0,8 ruukku tuoretta basilikaa
1 ruukku tuoretta timjamia
1 ruukku tuoretta persiljaa
Tarjoiluun:
keitettyä spagettia
parmesaania
0,2 ruukku loput tuoreesta basilikasta