Punainen pekonikeitto

Name: Punainen pekonikeitto
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pkt Atria Suomalainen Pekonikuutio 140g; 200 g pakastesipulia; 1 ltr tomaattimehua; 5 dl vettä; 1 kpl kasvisliemikuutiota; 250 g kasvissuikaleita; 2 dl lyhyttä spagettia; 100 g valkosipuli tuorejuustoa

Raaka-aineet

1 pkt Atria Suomalainen Pekonikuutio 140g

200 g pakastesipulia

1 ltr tomaattimehua

5 dl vettä

1 kpl kasvisliemikuutiota

250 g kasvissuikaleita

2 dl lyhyttä spagettia

100 g valkosipuli tuorejuustoa

Näin se hoituu

Paahda pekonit pannulla ja lisää sipulit. Sekoita, kunnes sipulit pehmenevät. Kaada seos kattilaan. Lisää tomaattimehu, vesi, liemikuutiot ja kasvissuikaleet. Keitä 15 minuuttia ja lisää spagetti. Keitä kunnes spagetti on kypsää. Sekoita joukkoon valkosipulituorejuusto.