
Nauta-kurpitsacurrya ja kurkkuraita
Raaka-aineet
1 pkt Atria Takuumurea Naturell Naudan Paahtopaisti n1,0kg
1 kpl sipuli lohkoina
2 kpl valkosipulin kynttä viipaleina
1 kpl punainen chili viipaleina
400 g kurpitsaa kuutioina
2 rkl öljyä
2 rkl currya
1 tl juustokuminaa
1 tl korianteria jauhettuna
1 ltr lihalientä
maizena suurustetta
Kurpitsaraita
300 g tuorekurkkua karkeaksi raastettuna
1 kpl valkosipulin kynsi hienonnettuna
2 dl maustamatonta jogurttia
1 rkl minttua hienonnettuna
1 tl suolaa
Näin se hoituu
Sekoita kurkkuraidan ainekset keskenään ja anna maustua tunti ennen tarjoilua.