
Miilunpolttajan pasta chorizonakeista
Raaka-aineet
1 pkt tuorepastaa
1 rkl öljyä
1 pss Atria Rehti Chorizonakki Kuoreton 280g
2 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
2 kpl kananmunaa
1,5 dl raastettua parmesaania
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria myllystä
basilikan lehtiä
Näin se hoituu
Viipaloi nakit. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää nakkiviipaleet. Ruskista nakkeja parin minuutin ajan ja lisää valkosipulit. Jatka ruskistamista vielä minuutin ajan.
Sekoita keskenään kananmunat ja 1 dl juustoraastetta.
Valuta pasta ja sekoita valutettu pasta makkara-valkosipuliseokseen. Nosta astia pois levyltä ja lisää muna-juustoseos pastan joukkoon hyvin sekoittaen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Jaa pasta lautasille, ripottele päälle loput juustoraasteet ja basilikan lehtiä.