10
Henkeä
40 min
Joulukinkun yrttikuorrute
Raaka-aineet
1 kpl Kypsä joulukinkku
2 dl korppujauhoa
1 dl basilikan lehtiä
1 dl persiljaa
1 dl rypsiöljyä
suolaa
2 rkl sinappia
Näin se hoituu
Poista kinkusta nahka. Soseuta basilika ja persilja öljyn kanssa tasaiseksi tahnaksi, mausta suolalla. Sekoita joukkoon korppujauho. Sivele kinkun pinta sinapilla, levitä päälle yrttikuorrutus. Paista 225 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes kuorrutuksessa on kaunis väri.
