
Hunaja-olut-kassleria ja kermaista hapankaalia
Raaka-aineet
1 pkt Atria Viljaporsaan Ohut Kasslerpihvi Hunaja-olut 400 g
1/2 varhaiskaali
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl karkeaa sinappia
2 tl kuminaa
1 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 rkl laktoositonta smetanaa
Näin se hoituu
Grillaa kasslerpihvit kypsiksi. Lohko varhaiskaali, valele rypsiöljyllä ja grillaa pehmeäksi. Suikaloi grillattu valkokaali ja lisää kattilaan etikan, sinapin, kuminan, suolan ja pippurin kanssa. Lämmitä nopeasti ja sekoita lopuksi joukkoon smetana. Tarjoile lämmin hapankaali kasslerpihvien kera.