
Hoisinkastikkeessa paistetut broileripyörykät
Raaka-aineet
Jauhelihapyörykät:
Atria Perhetilan Kana Jauheliha 400g
1 kpl kananmuna
1-2 kpl valkosipulin kynttä murskattuna (tai 1 tl valmista valkosipulimurskaa)
1 tl inkivääritahnaa (tai raastettua inkivääriä)
1 tl soijakastiketta
1 tl kalakastiketta
1 ruukku korianteria hienonnettuna
1-2 kpl chiliä hienonnettuna
1 tl suolaa
Paistamiseen:
0,5 dl seesaminsiemen- tai rypsiöljyä
3 rkl hoisinkastiketta
2 rkl seesaminsiemeniä
Tarjoiluun esim:
keitettyä riisiä ja pikkelöityjä kasviksia
Näin se hoituu
Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia. Kuumenna öljy ja paista pullat kullanruskeiksi pienissä erissä. Kun kaikki pullat on kypsennetty, kokoa ne kaikki pannulle. Lisää hoisinkastike ja seesaminsiemenet. Pyörittele pullia jotta kastiketta ja siemeniä tarttuu joka puolelle pullia. Paista miedolla lämmöllä vielä pari minuuttia.
Tarjoile esimerkiksi riisin ja pikkelöityjen kasvisten kera.