Hoisinkastikkeessa paistetut broileripyörykät

Name: Hoisinkastikkeessa paistetut broileripyörykät
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Atria Perhetilan Kana Jauheliha 400g; 1 kpl kananmuna; 1-2 kpl valkosipulin kynttä murskattuna (tai 1 tl valmista valkosipulimurskaa); 1 tl inkivääritahnaa (tai raastettua inkivääriä); 1 tl soijakastiketta; 1 tl kalakastiketta; 1 ruukku korianteria hienonnettuna; 1-2 kpl chiliä hienonnettuna; 1 tl suolaa; 0,5 dl seesaminsiemen- tai rypsiöljyä; 3 rkl hoisinkastiketta; 2 rkl seesaminsiemeniä; keitettyä riisiä ja pikkelöityjä kasviksia

Raaka-aineet

Jauhelihapyörykät:

Atria Perhetilan Kana Jauheliha 400g

1 kpl kananmuna

1-2 kpl valkosipulin kynttä murskattuna (tai 1 tl valmista valkosipulimurskaa)

1 tl inkivääritahnaa (tai raastettua inkivääriä)

1 tl soijakastiketta

1 tl kalakastiketta

1 ruukku korianteria hienonnettuna

1-2 kpl chiliä hienonnettuna

1 tl suolaa

Paistamiseen:

0,5 dl seesaminsiemen- tai rypsiöljyä

3 rkl hoisinkastiketta

2 rkl seesaminsiemeniä

Tarjoiluun esim:

keitettyä riisiä ja pikkelöityjä kasviksia

Näin se hoituu

Sekoita taikinan ainekset keskenään ja kypsennä paistinpannulla tai mikrossa koepulla. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa makusi mukaan.

Pyöritä taikinasta pieniä lihapullia. Kuumenna öljy ja paista pullat kullanruskeiksi pienissä erissä. Kun kaikki pullat on kypsennetty, kokoa ne kaikki pannulle. Lisää hoisinkastike ja seesaminsiemenet. Pyörittele pullia jotta kastiketta ja siemeniä tarttuu joka puolelle pullia. Paista miedolla lämmöllä vielä pari minuuttia.

Tarjoile esimerkiksi riisin ja pikkelöityjen kasvisten kera.