Grillattu Wilhelm ja sipuliohukaisia

Name: Grillattu Wilhelm ja sipuliohukaisia
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Atria Wilhelm Perinteinen 400g; 2 sipulia viipaleina; 1 rkl öljyä; 5 dl maitoa; 2 dl vehnäjauhoja; 1/5 dl ohrajauhoja; 2 kananmunaa; 50 g voita sulatettuna; 2 tl rosmariinia hienonnettuna; voita paistamiseen

Raaka-aineet

1 pkt Atria Wilhelm Perinteinen 400g

2 sipulia viipaleina

1 rkl öljyä

Ohukaistaikina:

5 dl maitoa

2 dl vehnäjauhoja

1/5 dl ohrajauhoja

2 kananmunaa

50 g voita sulatettuna

2 tl rosmariinia hienonnettuna

voita paistamiseen

Näin se hoituu

Sekoita ohukaistaikina-ainekset ja anna turvota noin tunti. Paista sipulit öljyssä vaalean ruskeiksi, jäähdytä ja sekoita taikinan joukkoon. Paista ohukaiset muurinpohjapannussa. Tarjoa grillattujen Wilhelmien ja raikkaan salaatin kanssa.