Curry-vihannessalsa
Raaka-aineet
1 rkl rypsiöljyä
1 kpl paprikaa
150 g minimaissia
150 g ananasta
150 g sokeriherneitä
150 g purjosipulia
1 rkl currya
1 tl suolaa
1/2 tl pippuria
2 dl chilikastiketta
6
Henkeä
15 min
Leikkaa paprika reilun kokoisiksi lohkoiksi, ananas kuutioiksi ja purjo renkaiksi. Kuumenna öljy kasarissa, lisää sekaan curry ja vihannekset. Anna vihannesten pehmetä hetki, mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja chilikastikkeella.
