
Broilerin koivet ratatouillen kera
Raaka-aineet
1 pkt Atria Kanan Reisikoipi Marinoitu n1,1kg
50 g porkkanaa
50 g kesäkurpitsaa
50 g munakoisoa
50 g punaista paprikaa
1 kpl keltasipulia
2 kpl tomaattia
2 kpl valkosipulin kynsiä
1 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1/2 tl musta- ja valkopippuria
1/2 dl persiljaa
Näin se hoituu
Valmista sillä aikaa ratatouille. Viipaloi kaikki kasvikset paloiksi ja murskaa valkosipulin kynnet. Kuumenna öljy kasarissa. Laita kasariin ensin porkkanat ja sipuli, ruskista kevyesti. Lisää sitten loput aineet ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia. Mausta lopuksi ja koristele hienonnetulla persiljalla.