Paloittele kokonainen sulanut broileri. Sekoita marinadin ainekset. Voit lisätä mausteita fiilispohjalta, monet mausteet sopivat broilerille! Kääntele palat kunnolla marinadissa ja laita paistopussissa jääkaappiin vähintään yön yli, ennemmin kahden. Paista uunissa 200 asteessa 15 minuuttia, jonka jälkeen 150 asteessa 1,5 tuntia. Valmista kermaviilikastike ja laita maustumaan paiston ajaksi.
Tarjoa broileri muusin ja kermaviilikastikkeen kanssa, hyvässä seurassa!
4
Henkeä
120 min
Broileria Nurmoolaisittain
Raaka-aineet
1 Chick Kokonainen Broileri Pakaste 1500g
Marinadi:
1 prk kermaviiliä
2 tl hienoa merisuolaa
3 rkl currya
2 tl sitruunamehua
1 tl hunajaa
1 rkl soijakastiketta
1 rkl sitruunapippuria
1 tl valkoviinietikkaa
Kermaviilikastike Ylisen emännän tapaan:
1 prk kermaviiliä
1 tl sitruunapippuria
1 tl lime&minttumaustetta
tuoretta tilliä
1 tl sitruunamehua