1. Paista broilersuikaleet pannulla öljyssä ja lisää joukkoon currytahna.
2. Kaada kattilaan kanaliemi. Mausta soijakastikkeella ja suolalla. Halkaise chilipalko, poista siemenet, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja lisää keittoon viipaloitujen kevätsipulien kanssa. Mausta limetinmehulla.
3. Lisää keittoon nuudelit. Keitä 4 minuuttia.
4. Kuumenna kiehuvaksi ja ripottele päälle runsaasti thai-basilikaa tai korianteria.
4
Henkeä
30 min
Broileri-nuudelikeitto
Raaka-aineet
2 rasia Atria Kanan Fileesuikale Naturel 250g
1/2 rkl öljyä
1 rkl punaista currytahnaa
6 dl kanalientä
2 tl soijakastiketta
1 tl suolaa
1 kpl mieto punainen chilipalko
1 kevätsipuli
1/2 limen mehu
250 g vehnänuudeleita
thai-basilikaa tai korianteria hienonnettuna
