Atrian BBQ Hickory -fileepihvit sopivat täydellisesti makeantulisten uusien perunoiden kanssa. Älä täytä nyyttejä liian täyteen, jotta saat rapean lopputuloksen. Jos tulisuus ei houkuttele, jätä vain jalapeno pois, tai korvaa se vaikkapa kevätsipulilla.
Rullaa maustekastike fileepihveihin ja anna niiden maustua vähintään puolen tunnin ajan. Grillaa pihvit kypsiksi ja anna niiden vetäytyä hetki löysässä foliokääreessä ennen tarjoilua.
Pese perunat ja laita kokonaisina folionyytteihin öljyn, valkoviinin, hunajan, valkosipulin, jalapenon, timjamin oksien ja suolan kanssa. Sulje nyytit ja grillaa perunat kypsiksi. Raasta lopuksi pecorinojuusto perunoiden päälle. Tarjoile nyytit BBQ-Hickory-fileepihvien kanssa.
3
Henkeä
60 min
Bbq-possunpihvit ja hunajaiset nyytit uusista perunoista
Raaka-aineet
1 pkt Atria Viljaporsaan fileepihvit BBQ Hickory maustekastikkeella 430g
Hunajaiset perunanyytit:
600 g pieniä uusia perunoita
2 rkl oliiviöljyä
3 rkl kuivaa valkoviiniä
3 rkl hunajaa
1 kpl valkosipulinkynsi hienonnettuna
1 kpl jalapeno viipaloituna
6 kpl timjamin oksaa
2 tl suolaa
50 g pecorinojuustoa
