4
Henkeä
15 min
Sitruskastike salaateille
Raaka-aineet
1 kpl appelsiinia
1 kpl sitruunaa tai limeä
1 dl oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
Näin se hoituu
Pese sitrukset hyvin ja raasta niiden kuori kevyesti. Purista hedelmien mehut. Sekoita joukkoon oliiviöljy. Mausta maun mukaan suolalla, sokerilla ja vastajauhetulla pippurilla. Sopii kala-, äyriäis- ja vihannessalaattien kastikkeeksi.
